El Pescado

La calidad del pescado que utilizamos en Péscame Mucho es un signo inequívoco de confianza.           

Contamos con una cuidadosa selección de las mejores piezas,  asegurando su origen para ofrecer lo mejor de cada rincón de España : pulpo de Cádiz, ostras del Ebro, mejillones de
Galicia, atún de Balfegó…

El pescado que ofrecemos sigue un proceso de captura, alimentación, estudio y comercialización bajo un sistema de responsabilidad sostenible social y medioambiental que satisface las expectativas de nuestros clientes, garantizando la continuidad de la especie para las generaciones futuras.

Nuestras salsas...

La gastronomía italiana puede vanagloriarse de ser rica, variada y con personalidad, gracias a la influencia y la tradición de las distintas regiones que conforman su geografía y a su capacidad de reinventarse; Incluso es poseedora de una excelsa carta de salsas y aderezos, que
ponen el sabor a los numerosos platos que servimos en Péscame Mucho…
Es hora de disfrutar de la mejor gastronomía italiana: pesto, burrata, queso teleggio… ¡cocinamos como la Nonna!

Las verduras de nuestras elaboraciones...

En Péscame Mucho elaboramos nuestros platos con las mejores
hortalizas frescas del mercado. Nuestro compromiso con las frutas y verduras de temporada
tiene sus beneficios también para el medio ambiente y para nuestra 
salud, porque el producto
de temporada conserva la práctica totalidad de su 
aporte nutricional y tiene un mejor sabor.
Trabajamos con productos de proximidad, evitando así la contaminación en el proceso
de producción y sobretodo de distribución porque estos alimentos dejan 
una huella de carbono
menor que los que viajan cientos o miles de kilómetros.